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淮扬菜博物馆精彩亮相江苏技能状元大赛
发布时间：2026-06-29
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6月26日，由江苏省人民政府主办的第八届江苏技能状元大赛在苏州张家港市隆重开幕，“江苏技能工作成果展”同步举办。淮扬菜博物馆携非遗技艺及自主文创产品精彩参展，展示淮扬菜文化传承与创新成果。
江苏技能状元大赛是全省规模最大、规格最高、覆盖最广的综合性职业技能竞赛。博物馆厨师长、江苏省劳动模范吴叶青在现场展示非遗绝技——绣球豆腐刀工，吸引了众多观众驻足，精湛技艺令观者赞叹不已，成为展会上的一大亮点。
同时，我馆带来的系列文创产品将淮扬菜文化元素与现代设计巧妙融合，彰显了淮扬菜深厚的文化底蕴与时代活力，备受观众青睐。
此次参展，既是对我馆非遗传承与技能人才培养成果的一次集中展示，更是与全省同行交流学习的宝贵机会。未来，淮扬菜博物馆将继续深耕技艺传承，培养更多高素质技能人才，为推动淮扬菜文化发扬光大、助力江苏技能人才事业发展贡献力量。（拟稿：淮扬菜博物馆 徐晨晨 审核：李桂斌）
