
为加强区域间同行互动,探索食品产业创新发展新路径,5月7日,杭州市餐饮旅店行业协会会长陈玮率队莅临冶春食品进行考察交流。扬子江文旅集团运营管理部及冶春食品负责人参加活动。
在交流过程中,来访嘉宾参观了冶春食品的研发中心。通过企业资质、食安保障、基地直采、产品研发、品质管控等板块的系统介绍,结合具体产品展示及生产车间实时监控画面,嘉宾们深入了解了冶春食品在扬州特色面点标准化生产、食品安全管控及供应链体系建设等方面的先进做法,对冶春食品将传统非遗技艺与现代食品科技深度融合的成果给予了高度评价。
此次交流不仅增进了两地餐饮行业之间的友谊,更为未来在资源共享、技术互通及市场联动等方面的合作奠定了良好基础。双方表示,将以此次参观交流为契机,建立常态化沟通机制,共同为推动中华优秀传统饮食文化高质量发展贡献力量。(拟稿:冶春食品 解亚兰,审核:沈萍)