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淮扬菜博物馆亮相央视，非遗技艺惊艳出圈
发布时间：2026-04-17
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近日，中国淮扬菜博物馆精彩亮相央视财经频道《跟着赛事去旅游》栏目。节目借势扬州马拉松赛事热度，带领全国观众走进这座“世界美食之都”的核心地标，深度领略淮扬菜的非遗魅力与深厚底蕴。
本期节目聚焦扬州马拉松对城市消费的拉动作用，镜头深入博物馆内外。从栩栩如生的经典菜模、承载历史的古旧炊具，到现代声光电的沉浸式展示，全景再现了淮扬菜“刀工精细、火工独到、本味醇厚”的精髓。节目中，博物馆大厨现场演绎黄焖狮子头、松鼠桂鱼及扬州炒饭的制作技艺，以精湛手法诠释匠心，让观众直观感受非遗技艺的精妙绝伦。
此次央视亮相，不仅是对淮扬菜非遗文化的强力传播，更是博物馆践行“以美食为媒，传文化之韵”使命的生动缩影。未来，博物馆将持续深化“体育+文化+旅游”融合模式，助力扬州打造文体旅高质量发展新标杆。（拟稿：淮扬菜博物馆 徐晨晨 审核：李桂斌）
