5月17日,葛洲坝文旅公司餐饮产品创新及品质提升研修班一行到中国淮扬菜博物馆考察调研,探索餐饮品质升级、产品创新与文旅融合发展新思路。
考察团实地参观博物馆,系统了解淮扬菜千年饮食文脉及非遗技艺传承特色,双方立足文旅餐饮行业发展现状与市场趋势深入交流研讨,互鉴先进运营理念与实践经验,凝聚行业高质量发展共识。
此次考察交流有效促进了文旅餐饮领域经验互通、资源互鉴。下一步,淮扬菜博物馆将持续发挥行业示范交流作用,坚持守正创新,持续推动淮扬菜活化传承,助力文旅餐饮产业迭代升级、提质赋能。(拟稿:徐晨晨 审核:居娅)