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香港青年走进中国淮扬菜博物馆，寻味“舌尖上的文化认同”
发布时间：2026-05-12
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5月12日，由市委统战部、团市委、市外办联合主办的香港青年文化实践交流活动走进中国淮扬菜博物馆。以美食为纽带，搭建两岸青年沟通桥梁。
活动中，香港青年代表跟随讲解员穿梭于展厅之间，系统探寻淮扬菜千年的发展脉络。从精妙绝伦的特色厨具到栩栩如生的经典菜品陈列，每一件展品都诉说着“东南第一佳味”的独特底蕴。大家驻足细观，深入领略淮扬菜“刀工精细、火候讲究”的匠心技艺，在沉浸式体验中感悟中华饮食文化的博大精深与独特魅力。
除了静态展陈，博物馆内新打造的文创快闪店也成为此次活动的亮点。琳琅满目的淮扬文创周边吸引了众人的目光，青年们纷纷被这些兼具创意与地方特色的伴手礼所吸引，踊跃选购，现场气氛热烈。这种“可观、可感、可购”的互动体验，让淮扬文化以更年轻、更鲜活的方式走进了香港青年的心里。
作为江苏省对外文化交流基地，下一步，淮扬菜博物馆将常态化搭建文旅研学、文化互鉴等多元平台，依托丰富的淮扬文化资源，用心讲好“好地方”扬州的故事，不断深化两地青年的情感联结，助力青年携手成长、共促发展。（拟稿：徐晨晨 审核：李桂斌）
