OA系统登录
邮箱登录
2026扬台青年厨艺研学交流赛在淮扬菜博物馆成功举办
发布时间：2026-08-26
来源：
近日，2026扬台青年厨艺研学交流赛在中国淮扬菜博物馆卢氏盐商餐饮拉开帷幕。作为“情牵两岸 相约运河”苏台青年文化之旅的重点活动，本次赛事以“寻味同根·扬台食光”为主题，汇聚两岸百余名嘉宾、厨艺大师与青年选手，以美食为桥，共赴一场色香味俱全的文化之约。
活动现场气氛热烈、亮点纷呈。扬州厨艺大师登台演绎淮扬菜经典技法，尽显本土菜系深厚底蕴；台湾厨艺大师则带来宝岛特色烹饪创意，展现别样饮食风情。两地大师同台切磋、各展所长，青年学员全程观摩、互动交流。本次赛事突破了传统比拼的单一模式，既是一场厨艺技艺的精彩对决，更是一次两岸文化的深度对话与同胞心灵的温暖相逢。
作为活动承办场地与文化交流平台，淮扬菜博物馆以此次厨艺赛事为契机，充分彰显了中华传统饮食文化的独特魅力，拉近了扬台青年的情感距离，进一步厚植了两岸同根同源的文化根基。
下一步，博物馆将持续发挥文化传播阵地作用，常态化搭建两岸研学交流平台，不断丰富活动形式，让更多两岸青年在烟火氤氲中相识相知、双向奔赴。（拟稿：淮扬菜博物馆 张颖 审核：徐晨晨）
