
7月,紫藤商务酒店携手福运门社区,依托酒店后厨与马可波罗餐厅场地,成功举办4期少儿厨艺“厨王争霸”公益实践活动,为社区儿童打造趣味烹饪实践课堂。
活动由酒店资深厨师现场授课,围绕特色菜品开展实操教学,细致讲解食材处理、火候把控、调味烹制等全套烹饪技巧,采取一对一手把手教学,全程保障孩子操作安全。小学员统一穿戴厨帽、围裙,完整参与备菜、烹饪全过程,在实操中熟练掌握基础厨艺,感受亲手制作美食的乐趣与成就感。
此次社企联动充分整合酒店场地、专业师资、餐饮资源,搭建优质校外实践平台。活动既锻炼孩子动手能力与生活自理能力,也让大家体会劳作不易,树立珍惜粮食、尊重劳动的观念,丰富儿童假期生活。专业细致的活动安排、生动有趣的实践内容收获参与家庭一致好评,取得良好社会效益。(拟稿:紫藤商务酒店 周若愚 审核:吴曙东)