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一勺淮扬味，两岸青年情！这场研学“食”在精彩
发布时间：2026-07-22
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7月22日，由团省委主办、团市委承办的苏台青年创新交流营走进淮扬菜博物馆。30名苏台青年代表在此开启了一场别开生面的“舌尖上的研学”，以美食为媒，在烟火气中拉近心与心的距离。
漫步于展馆之中，青年们循着历史的脉络，系统了解了淮扬菜“就地取材、五味调和”的深厚底蕴与非遗技艺的传承故事。最令人期待的环节莫过于厨艺观摩，淮扬菜大师亮出绝活，文思豆腐细可穿针，扬州炒饭粒粒分明。精湛的刀工、地道的技法，引得现场青年阵阵惊叹，让大家真切感受到了中华饮食文化中那份精益求精的工匠精神。
美食作桥，心意相通。下一步，淮扬菜博物馆将继续用好江苏省对外文化交流基地这块“金字招牌”，让更多两岸青年在烟火气中双向奔赴，汇聚起同心同行的青春力量。（拟稿：淮扬菜博物馆 张颖 审核：徐晨晨）
