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澳门中联办及澳区妇联执委、特邀代表来淮扬菜博物馆参观考察
发布时间：2026-06-24
来源：
6月24日，澳门中联办社会发展部副部长钟睿，全国妇联常委、澳门妇联总会永远会长贺定一，以及澳区妇联执委、特邀代表一行考察中国淮扬菜博物馆，沉浸式探访千年淮扬饮食文化，感受非遗美食的独特魅力。
参观过程中，考察团细致观摩馆内特色展陈。通过历史文物、场景复原、图文史料及现代科技展陈手段，系统了解淮扬菜的起源演变、菜系特色、民俗底蕴与传承创新历程，深度领略淮扬菜“清鲜平和、精工细作”的饮食精髓，体悟运河滋养下的淮扬饮食文化与市井人文底蕴。考察团对淮扬菜博物馆系统化的文化展陈、沉浸式的体验模式给予高度认可。
本次考察参观活动，搭建起苏澳文化交流的良好桥梁，下一步，我馆将持续发挥文化展示与传播窗口作用，积极开展跨区域文化交流活动，讲好淮扬美食故事，传承弘扬中华优秀饮食文化，促进文旅交融与地域文化互通互鉴。（拟稿：淮扬菜博物馆 徐晨晨 审核：李桂斌）
