
8月6日上午,冶春餐饮公司开展食材采购领域廉洁提醒活动。公司党支部书记、董事长陈晓虎就御马头店食材采购工作进行了廉洁提醒,进一步压紧压实采购全链条廉洁与安全双重责任,门店店长、厨师长、采购人员、仓库管理员、招标代理等相关人员参加。
陈晓虎指出,食材采购是餐饮经营源头关口,既是食品安全第一道防线,也是廉洁风险高发环节。全体人员特别是关键岗位人员要提高思想认识,算好政治、经济、名誉、家庭“四本”账,清醒认识到收受回扣、吃请送礼、以次充好等行为的严重危害,守住法律与职业底线。
陈晓虎强调,在食材采购工作中:一要严格落实阳光采购,规范比价、招标、验收流程,执行“三验三不”标准,实现食材来源可溯、责任可追;二要严禁收受供应商礼品礼金、参与供应商宴请,坚决杜绝暗箱操作、串标围标、利益输送等行为;三是店长、厨师长不仅要管好自己,更要管好队伍,招标代理机构要严守从业准则,全程规范编标、评标、履约评估各环节工作。若出现违规违纪行为,公司将零容忍,并严肃追究相关责任。
在座人员表示,将严守廉洁纪律,规范采购操作,严把食材品质关,共同营造风清气正的经营环境,护航门店稳健长远发展。(拟稿:冶春餐饮 于璐,审核:顾晓强)