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扬子江文旅集团赴南京、上海开展淮扬美食创新发展专题调研
发布时间：2026-08-25
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为深入贯彻落实集团“十五五”发展规划，加快推动食品制造转型升级，8月20日至21日，扬子江文旅集团党委书记、董事长、总经理张荣带队赴南京、上海开展专题调研，集团副总经理陈军、王颖及相关负责人参加活动。
在南京白马未来食品研究院，调研组一行重点了解组织架构设计、科研体系运行机制及工业转化赋能模式，围绕建立“研发—检测—中试—生产”全链条业务体系开展深入交流。在益海嘉里研发中心及烹饪研究院，学习“基础研发+应用落地”的双院联动模式，深入吸取传统烹饪技艺数字化转化、标准化体系建设以及产学研协同创新和市场化成果落地等方面的成熟经验。在巴比食品，实地观摩智能化生产线，交流探讨研发团队搭建、食品安全管控体系、市场需求研判及智库建设等工作的发展路径。
张荣指出，筹建淮扬美食创新研究院，是集团重塑产业竞争新优势、激发文旅融合新动能的重要举措。他强调，要充分借鉴标杆企业在产学研协同、传统技艺数字化、成果转化落地等方面的先进经验，坚持高标准谋划创新研究院的功能布局、运营机制、赋能模式，高水平建设集技艺传承、产学研转化、人才培养于一体的综合性创新平台，以科技创新赋能产业迭代升级，培育壮大新质生产力。（拟稿：冶春食品 芮露明，审核：沈萍）
