冶春食品生产配送股份公司

发布时间：2017-06-05

扬州冶春食品生产配送股份有限公司成立于2016年4月，坐落于历史文化名城扬州城区的东北侧，一期项目总投资1.5亿元，占地面积47亩，是一家进行生鲜加工产品、食品及关联性产品集成管理的生产配送公司，是多业态的供应链服务企业,江苏省农业产业化省级重点龙头企业，扬州市首批市级民生物资应急保障重点企业。2024年实现营收3亿元，同比增加5772.71万元，增长23.8%。

公司日配食品原料18吨，加工果蔬10吨，加工肉禽5吨，熟食、馅料15吨，生产扬州冶春面点40万只，供应盒饭5000份，先后取得了中央厨房和集体配餐的食品经营许可、食品生产许可，成功通过ISO14001、ISO45001、ISO9001、ISO22000、FSSC22000和HACCP管理体系认证，是国家3A级物流企业，入选国家农业部“特色产品型中央厨房产销模式案例”，是中央农村一二三产业融合发展试点实施单位、江苏省农业科技型企业、省级现代农业发展项目、扬州冶春食品农业产业化省级示范联合体,顺利通过国家级服务业标准化试点（商贸流通专项）评估验收，是江苏省研究生工作站、安全生产标准化二级企业、江苏省省级工程技术研究中心、江苏省淮扬风味食品加工产业技术创新战略联盟理事长单位。“冶春”获扬州市十佳农产品品牌，入选淮扬风味预制菜十佳菜品。

“以安全为基础，以品质为根本，以顾客为中心”是公司一直秉承的经营理念。

在投资模式上，扬子江文旅集团联手其他国有企业及知名民企共同投资，优化股权结构，分担市场风险，引入制衡机制，整合资源、放大平台、共享市场，推动冶春食品公司规模化、高效化运作，引发鲶鱼效应，激发国有企业的内生动力和活力。

在源头保障上，采用绿色无公害基地原料、国际化采购等方式，将质量控制前伸至种植与养殖环节；公司设有菜肴成品、半成品加工车间，包子生产线等。全程温度控制，严格划分洁净区，严禁人、物流交叉，形成规范化流程、集中化采购、集约化生产、冷链化配送、专业化运营、安全化溯源、科学化管理的标准化体系，建设具有标准化、规模化、专业化的食品工业化基地，重点服务政务区、厂区、校区、商务区、社区等五大区团餐市场，积极推进高铁飞机、高速服务区、商超、生鲜卖场等主题市场，争做行业标杆的践行者,打造绿色健康饮食的新样本。

研发创新方面，公司与扬州大学、江南大学等高校建立研发中心，对传统淮扬菜的加工存储、新品研制、工业化技术进行创新性研发，实现冶春食品由安全食品向健康食品、文化食品升级发展；同时，公司拥有一支以国家烹饪大师们挂帅的研发专业团队，精心配制，严把产品质量关，兼顾食品健康、营养和品味，不断扩大淮扬菜和名城扬州在海内外的知名度与影响力。通过授权14项专利，其中10项发明专利、2项实用新型专利、1项瑞士发明专利、1项美国发明专利。

百年老字号冶春既有文化内涵又有“扬州记忆”，我们承担着淮扬菜复兴的重大使命，肩负着保障食品安全的国企责任。扬州冶春食品公司将一如既往地坚持品质经营，寻求品牌发展，让广大消费者在印象中感受“原料美好”，在舌尖上品鉴“淮扬佳味”，在体验中实现“品牌依恋”，努力成为扬州放心食品的基础提供商、中国淮扬美食的一流供应商、世界中式餐饮的品牌服务商！