雅韵伴春味 非遗宴知音
明月湖酒店春卮宴雅致开席，解锁春日舌尖盛宴

发布时间：2026-03-23

春风拂湖畔，雅韵满庭芳。近日，扬州明月湖酒店精心打造的春季时令专属宴席——春卮宴雅致开席。酒店特邀原扬州大学艺术学院党委书记华干林先生、广陵琴派非遗古琴家马维衡先生、知名书法家徐正标先生亲临现场，以琴为媒、以墨传情，将扬州非遗雅艺与春日时令珍馐完美融合，演绎一场兼具舌尖美味与文化底蕴的沉浸式雅宴，尽显酒店“文旅融合、非遗赋能”的核心企业文化。

作为扬子江文旅集团旗下标杆酒店，明月湖酒店始终深耕扬州本土文化，以“匠心服务、人文赋能”为理念，打造兼具烟火气与书卷气的品质宴席。本次春卮宴复刻传统盐商春宴雅致意境，聚焦春季时令食材，严选春日鲜蔬、江鲜野味，遵循“不时不食”的淮扬菜精髓，由酒店主厨团队精心研发多款春季限定菜品，将春日生机尽数浓缩于餐盘之间，兼顾口感鲜嫩与养生理念，打造专属春日的舌尖记忆。

宴席之上，文化雅趣与美食风味相得益彰。马维衡先生轻抚古琴，广陵琴派清和淡雅的琴音绕梁不绝，尽显扬州非遗古琴的独特魅力；徐正标先生现场挥毫泼墨，笔走龙蛇间书写春日雅意，墨香与菜香交织相融；华干林先生现场畅谈扬州饮食文化与春日食俗，让食客在品味时令美味的同时，深度感受扬州千年文脉底蕴。

此次春卮宴，既是酒店对春季时令美食的匠心推广，也是文旅融合理念的生动实践。未来，扬州明月湖酒店将持续深挖本土文化内涵，打通非遗技艺与餐饮服务的融合边界，打造更多兼具文化质感与味蕾体验的特色宴席，以匠心守初心，以文化赋新味，为每一位宾客带来“满意+惊喜”的高品质旅居就餐体验。（拟稿：扬州明月湖酒店 潘荣健，审核：张燕）