冶春食品参展
“扬”帆东南 “包”容天下——扬州美食进校园活动

发布时间：2026-01-07

岁末暖冬，烟火正浓，12月30日，由扬州市委人才办、市商务局联合策划，扬州冶春食品公司协助开展的扬州美食文化进校园活动在东南大学顺利举办。活动以“传播扬州美食文化、搭建校地交流桥梁”为宗旨，让东南大学师生沉浸式感受扬州魅力，深化对扬州的认知与了解。

活动现场，冶春食品公司带来三丁包、蟹黄肉包、松子烧卖等经典扬州面点，热气腾腾的美食吸引大批师生驻足品尝。其中，历史悠久的三丁包鲜脆爽口，蟹黄肉包醇厚鲜香，作为“扬州双绝”的烧卖与千层油糕更是凭借独特口感收获广泛好评，将扬州烟火气搬进了校园食堂。

为深化文化传播，活动特别邀请非遗烹饪大师现场献艺，精湛的文思豆腐“水刀法”表演震撼全场，嫩豆腐瞬间化为细如牛毛的丝絮，引得师生纷纷驻足记录。现场设置的五彩包子制作互动环节，让师生在专业师傅指导下亲身参与包制，在动手实践中感受扬州美食的制作精髓，现场氛围热烈融洽。

本次活动以美食为载体，通过品鉴、展示与互动相结合的方式，让东南大学师生近距离感受扬州饮食文化的精髓，不仅丰富了校园文化生活，也有效提升了扬州“世界美食之都”的独特魅力，为推进地方文化传播与人才培养交流搭建了良好平台。（拟稿：冶春食品 褚星霞，审核：沈萍）