互鉴互学 共谋发展 扬子江文旅集团赴浙沪开展专题考察与深化项目合作

发布时间：2025-12-13

 

为深入贯彻落实“淮扬菜创新升级”战略，精准对接长三角一体化融合发展，11日至12日，扬子江文旅集团总经理张荣率队赴浙江安吉、杭州及上海开展餐饮酒店业态创新专题考察。集团副总经理陈军及冶春餐饮公司、冶春食品公司、集团投资部相关负责人参加。

 

考察组实地参观了“中华老字号”知味观总店及核心食品加工基地、杭州国宾馆、上海西郊国宾馆，详细了解标准化生产线与冷链物流布局、“前店塑品牌、后厂拓渠道”的经营模式以及高端酒店“文化+体验”的经营理念，并围绕产品供应链整合、酒店服务升级及新业态拓展与公司负责人深入交流。

 

12日上午，考察组赴上海与正大集团资深副董事长罗家顺举行战略合作洽谈，在招商引资协同、特色产品合作及上海餐饮市场发展趋势等关键领域达成多项共识。罗家顺详细介绍了正大集团在供应链赛道的前沿布局与资源优势，并高度认可冶春品牌在上海市场的品牌影响力与文化价值。张荣表示，依托长三角一体化发展战略机遇，希望与正大集团构建优势互补、互利共赢的合作机制，深度挖掘“正大原料+扬子江工艺”协同潜力，联合研发联名速冻点心等特色产品，通过渠道共享、品牌联动等方式，共同开拓长三角餐饮市场新蓝海。

此次专题考察是扬子江文旅集团主动融入长三角一体化发展、推动淮扬菜创新升级的关键举措，更是集团对标一流吸纳行业先进经验、加速业态迭代升级的生动实践。下一步，集团将梳理总结考察成果，健全冶春餐饮与食品公司协同发展机制，深度整合供应链、产品研发、门店运营核心资源，持续提升扬州美食文化品牌的核心竞争力与全国影响力，推动食品产业实现跨越式发展。（拟稿：冶春餐饮 王美，审核：陈晓虎）