扬州冶春 中国文化 世界美食
——冶春餐饮成功入选2025文旅品牌出海百强案例

发布时间：2025-12-01

11月30日，在北京召开的2025全国文旅品牌国际传播交流大会上，“2025中国文旅品牌出海百强案例”正式发布，冶春餐饮公司申报的《扬州冶春 中国文化 世界美食》项目成功入选，并获得牌匾颁授。这一活动由北京国际品牌周组委会秘书处、企业观察报社、《中国国家旅游》杂志等单位联合组织，旨在总结推广文旅品牌国际化传播的先进经验，为新时代品牌建设注入新动能。

为服务国家“一带一路”倡议，冶春餐饮公司始终坚持以食为媒，践行国企使命，通过美食文化传递中国声音。近年来，冶春深耕海外市场，其中新加坡店作为首家进入新加坡的淮扬菜馆，已成为当地重要的文化窗口，不仅获得多项荣誉，更成为中国驻新加坡大使馆定点接待场所，持续发挥中外文化交流的桥梁作用。此外，冶春还作为中国馆唯一餐饮合作企业成功运营了2020年迪拜世博会中国馆餐厅项目，迪拜世博会期间，冶春接待了多国政要，并通过举办多场非遗美食展示有效向世界展示了淮扬菜的魅力，获得了各方高度评价。

在国际化传播中，冶春注重多元化策略，通过参与海外文旅推介、国际美食节展等活动，积极拓展合作渠道。目前，冶春正积极推进在德国法兰克福开设新店，进一步扩大品牌国际影响力。同时，公司创新推出融合中外元素的扬州早茶文化周暨冶春市集等活动，以年轻化、互动性强的方式吸引国际受众，让淮扬菜在创新中传承、在融合中发展。

此次入选百强案例，不仅是对冶春品牌国际化路径的肯定，也为中国文旅出海提供了可借鉴的模式。未来，冶春餐饮公司将继续深化“文化+美食+体验”的融合，通过数字化传播、本土化运营持续提升中国饮食文化的国际认同感，让世界通过美食读懂中国。（拟稿:冶春餐饮 王美 审核：陈晓虎）