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7月15日上午，中国淮扬菜博物馆迎来一批特殊访客——参加2025“青春梦训练营”活动的台湾高中生及随行教师、家长，为两岸青年文化交流再添一抹亮色。
在讲解员的引导下，参访团依次参观了博物馆各展厅，系统了解淮扬菜的发展脉络与深厚文化底蕴。淮海展厅内，众人驻足观看“文思豆腐”的精妙刀工和“八宝葫芦鸭”的精湛拆骨技艺，直观领略到淮扬菜“清鲜平和、精工细作”的烹饪精髓，深切体会到菜品中蕴含的文化智慧。
中国淮扬菜博物馆积极发挥对外文化交流基地作用，以自身为纽带，将饮食文化转化为鲜活的交流载体，为两岸青年架起沟通桥梁。这不仅加深了台湾同胞对淮扬文化的认知，更有效增进了两岸同胞的文化认同与情感联结，为两岸青年文化交流注入新活力。（拟稿：淮扬菜博物馆 徐晨晨 审核：刘婷）
| 2025年07月19日 星期六 您是本站第 | 18315649 | 位访问者 建议使用：1024*768分辨率，16位以上颜色，IE9.0及以上版本 |
