聚焦新规要点，强化合规意识
——冶春食品开展GB 7718等新规培训

发布时间：2025-05-21

 

为深入贯彻落实国家食品安全相关法律法规，进一步提升企业食品安全管理水平，确保产品标签标识的合规性，冶春食品公司于5月19日组织开展了GB 7718-2025《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2025《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》《食品标识监督管理办法》专题培训。公司总经理室成员，生产、品控、研发、销售等部门负责人及食品安全员参加培训。

本次培训重点解析GB 7718、GB28050两个标准2025版与2011版标准的核心变化及合规要点，如GB7718增加强制标识致敏物质，鼓励使用“数字标签”，明确食品名称中主要原料进行含量声称，复合配料必须展开和可以不展开的情形，生产日期和保质期到期日的标注要求等等；GB 28050规定营养成分表从“1+4”转变为“1+6”，增加“饱和脂肪”和“总糖”在营养成分表中分项标注，强制标识“儿童青少年应避免过量摄入油盐糖”。培训结合“鸡汤狮子头”新品标签分析标签制作过程中可能存在的错误风险点，逐一提出优化建议。

公司董事长赵金海在培训总结中强调，标签虽小，但也是食品安全的重要组成部分，更是我们企业与消费者进行信息沟通的窗口，要求各部门以此次培训为契机，加强学习，分析所有在售产品标签与新规标准的差距，尽早启动准备工作，制定换版计划，避免集中整改导致供应链压力，保证在标准正式实施前平稳过渡。

未来，冶春食品公司将持续加强标准化建设，以更高品质的产品回馈市场信任，为行业规范化发展贡献力量。（拟稿：冶春食品 黄婷，审核：沈萍）