筑牢安全防线，平安护航过“五一”
——冶春食品开展外围项目节前安全检查

发布时间：2025-04-30

 

为切实保障“五一”期间生产安全和食品安全，冶春食品公司于4月30日全面开展了外围项目节前安全大检查。此次检查覆盖公司包子铺直营店、加盟店和团餐各项目，旨在及时排查并消除各类安全隐患，确保节日期间公司外围项目运营平稳有序。

本次检查由公司党支部书记、董事长赵金海和总经理孙磊分别带队，总经理室成员、安全、品控、团餐、笼上等部门组成联合检查组。赵金海一行先后前往冶春笼上顾庄店、小冶早曲江店和冶春笼上江都店，重点检查了店内各项设备的运行状况、天然气使用情况、电路安全、产品卫生清洁情况以及员工的操作规范。检查人员仔细查看各个重点部位，对关键部件进行检测，确保设备在节日期间能够正常运转，避免出现因设备故障引发的安全问题。同时，严格监督生产过程中的卫生标准执行情况，要求店员务必遵守食品安全操作规范，穿戴好工作服、口罩和手套，防止食品受到污染。

总经理孙磊一行先后检查了团餐西湖食堂、检测中心食堂和润沃食堂项目，重点检查了燃气管道、阀门、报警器等设施设备是否存在老化、泄漏等安全隐患。检查过程中，工作人员严格按照相关标准和规范，运用专业检测工具，对每一处燃气设施进行细致检查。对于发现的问题，现场记录并拍照留存，明确整改责任人及整改期限，确保整改工作落实到位。同时，检查小组还向员工普及了燃气安全使用知识，提高员工的安全意识和应急处置能力。仔细检查了炉灶、蒸箱、烤箱等各类烹饪设备的运行状况，确保其在五一期间能够正常运转。

   通过此次节前安全大检查，进一步强化了冶春食品外围项目员工的安全意识，有效排查了各类安全隐患，为“五一”期间的安全生产和市场供应提供了有力保障。未来，公司将持续加强安全管理工作，建立健全长效安全检查机制，不断提升食品安全保障水平，为消费者提供更加优质、安全的食品。（拟稿：冶春食品 李玉，审核：沈萍）