以赛强技 以训促优
——冶春餐饮公司开展服务专项培训月

发布时间：2025-04-08

 

为全面提升“冶春”品牌服务水平，更好地迎接“418”旅游旺季的到来，自3月4日起，冶春餐饮公司以开展“服务大练兵评优赛”为契机，以赛促训，以训促优，通过授课及实操开展服务专项培训月，在不影响日常经营的前提下，组织冶春御马头店、瘦西湖店、平山堂店、东关街店、荷花池店、运博店、南博店、竹西店、珍园店、北京店、南京店、上海店、无锡店及扬州部分加盟店开展为期一个月的多轮门店内部培训和公司集中培训，培训涵盖服务礼仪、菜点讲解、摆台工作规范、网评复盘等内容，并对服务礼仪、美食文化讲解、应急案例处理三大赛项进行专项培训。

本轮服务培训月以“提素养、强技能、树品牌”为目标，全面提升了公司各门店员工的职业素养，增强了员工沟通服务能力，树立门店专业服务团队形象。计划于4月9日开展的“服务大练兵评优赛”，将有17家门店、50名精英员工同台竞技，这将是冶春餐饮公司内部技能练兵的重要实践，也是一次全方位展现冶春人“以匠心塑服务”专业风采的展示。

未来，冶春餐饮公司计划将此类赛事常态化，并联动全国门店开展跨区域技能交流，持续提升服务品质。（拟稿：冶春餐饮 王美 审核：陈晓虎）