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3月5日，冶春食品积极配合邗江区市场监督管理局餐饮科开展中央厨房监督检查工作，这是冶春食品中央厨房和集体用餐配送由市直监管转为区级监管后的首次检查。
此次检查重点围绕原料采购验收、生产加工流程、环境卫生管理等方面展开。检查过程中，冶春食品向监管部门汇报了目前中央厨房的主要经营业务范围、食品安全管理措施，带领一行人现场查看了原料从验收、清洗加工、制作到包装成品的全过程。监管部门对公司的食品安全管理制度落实、生产加工环境和操作规范给予了肯定，但同时也对部分管理细节提出了优化建议。
未来，企业将继续严格执行食品安全法律法规，提升内部管理水平，完善追溯体系，加强与监管部门的交流沟通，进一步提升食品安全保障能力，为消费者提供安全、放心的食品。（拟稿：冶春食品 黄婷，审核：沈萍）
| 2025年06月15日 星期日 您是本站第 | 18277423 | 位访问者 建议使用：1024*768分辨率，16位以上颜色，IE9.0及以上版本 |
