2025年，冶春再上央视

发布时间：2025-03-03

 

3月3日，由中央电视台策划的《了不起的中国》系列扬州站在央视总台少儿频道《大风车》栏目播出，央视频、央视影音、央视网等同步播出，在该档节目中，冶春作为扬州美食地标惊艳入镜。

节目中，在“红桥飞跨水当中”“日午画舫桥下过”的文化意境中，冶春的讲解员为小朋友们娓娓道来扬州早茶的文化之美，并帮助小朋友们用扬州人的方式品味扬州美点佳肴，讲述“世界美食之都”扬州背后的故事。

此外，小朋友们还在省级非遗项目——“冶春面点制作技艺”传承人倪秋香的带领下，学习了翡翠烧麦、豆沙包的包制，从面皮擀制到包馅入笼，再到看着一笼笼热气腾腾的包子上桌，小朋友们在品尝到扬州包点美滋美味的同时，也懂得了传统技艺传承的不易，感叹劳动之美。

接下来，冶春餐饮公司将继续“饮”领扬州早茶文化，“技”承淮扬美食传统，以文化为共鸣，将非遗技艺与扬州饮食文化融合在一起，着力吸引年轻人及儿童群体，增加顾客粘性，带动消费，助力扬州文旅城市建设。（文：冶春餐饮 王美 审核：陈晓虎）