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为更好地迎接旺季，提升服务品质，淮扬菜博物馆开展了为期一个多月的服务技能实操培训。此次培训围绕餐饮服务的全流程展开，从厅房环境的精心布置，到餐桌餐具的细致摆台；从菜品的准确无误呈递，到与客户的耐心、贴心沟通，餐饮服务员们通过反复练习，力求在每一个环节都做到尽善尽美，专业技能得到了切实提升。
近日，博物馆围绕此次实操培训内容，组织了一场全面的理论考核，全体参训员工参与其中。考核内容涵盖操作规范的精准把握、服务细节的深度考量等多个维度，旨在检验员工对实操知识的理解与运用能力。考核现场，员工们全神贯注，认真思考每一道题目，将日常实操中积累的经验与所学理论知识紧密结合，展现出良好的精神状态和专业素养。
此次理论考核取得了显著成效，员工的服务意识得到进一步强化，为即将到来的旺季筑牢了服务根基。下一步，淮扬菜博物馆将以此次荣膺“国家五钻级酒家”为契机，持续深化员工培训工作，以更加专业、热情的服务迎接每一位顾客，为食客带来更优质的餐饮体验。（拟稿：淮扬菜博物馆 徐晨晨 审核：刘婷）
| 2025年04月27日 星期日 您是本站第 | 18240343 | 位访问者 建议使用：1024*768分辨率，16位以上颜色，IE9.0及以上版本 |
