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2月14日，扬州冶春食品公司成功获得一项名为“一种一体式循环冻融装置及其在生鲜食品冻融中的应用”的发明专利。这一创新技术突破传统冻融方式的局限，通过一体式循环设计，实现了生鲜食品在冷冻和解冻过程中的高效、均匀处理，有效减少了食品的水分流失、细胞损伤和营养损失。该专利技术的应用，不仅能够显著提升生鲜食品的口感和品质，还能延长其保鲜期，为食品加工行业和冷链物流提供了全新的解决方案。
冶春食品获得此专利，标志着其在食品加工技术领域的创新实力，也为行业高质量发展注入了新动能。未来，冶春食品将继续深耕技术创新，推动这一冻融技术在更广泛领域的应用，为消费者带来更优质、更健康的食品体验。（拟稿：冶春食品 芮露明，审核：沈萍）
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