民以食为天，安全记心间——扬子江文旅集团开展年前安全检查

发布时间：2025-01-23

春节将至，为切实加强春节期间各项安全防范工作，保障食品安全质量，严防各类安全事故的发生，1月23日，扬子江文旅集团副总经理陈军带队，对其分管酒店及部分预订年夜饭的酒店进行安全检查。

陈军依次对紫藤商务酒店及商铺、萃园城市酒店、珍园街区、冶春珍园店、冶春虹桥坊店、冶春食品工厂、冶春竹西店、西园饭店展开了检查。了解了各家酒店春节期间的客情，对年前依旧在岗忙碌的同事员工们表达了关心与慰问。

检查中，陈军强调年前的食品安全工作是重中之重，基层单位要切实加强安全意识，做好年前安全准备。一要强化食品安全管理，严格食品验收、贮存、加工、凉菜制作、供餐、留样、餐具洗消、人员健康等环节管控，把好春节期间餐饮服务食品安全关；二要加强生产安全检查，对消防、用电、用火等严格规范操作、值班值守，为经营稳定做好保障；三要提升节日服务质量，在停车、客房、餐饮、卫生等方面精细化服务，增强顾客满意度。（拟稿人：运营管理部 陈楠庭，审核：刘彤）