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2024年10月18日，在澳门金沙度假区，备受瞩目的携程美食林正式发布本年度上榜餐厅名单。扬州淮扬菜博物馆卢氏盐商餐厅凭借独特魅力脱颖而出，成功登榜，成为美食界与文旅领域的热门话题。
扬州，作为“世界美食之都”，淮扬菜文化源远流长。2012年，“扬州盐商菜烹饪技艺”被列为扬州市级非物质文化遗产项目，卢氏盐商餐厅作为这一文化传承的杰出代表，荣获“地标美食代表性企业”称号。餐厅位于历史底蕴深厚之地，食客在此既能品尝正宗淮扬美食，又能沉浸式感受盐商文化与运河文化交融的独特魅力。
卢氏盐商餐厅对美食的执着与追求，体现在每一个细节之中。餐厅精心复原了“开国第一宴”“卢氏家宴”等经典宴席，让食客在品味美食的同时，回溯历史。“扬州盐商糯米香酥鸭”“扬州脆皮果仁红糖糍粑”“扬州卢氏家宴”等经典特色菜点和宴席，融入盐商与运河文化，入选《地标美食名录》，深受食客喜爱。
此次荣登携程美食林榜单，是对卢氏盐商餐厅菜品品质、服务水平和文化内涵的高度认可。这不仅为扬州“世界美食之都”美誉增色，还将吸引更多游客前来，在品尝美食的过程中领略扬州独特饮食文化与历史底蕴，推动扬州文旅美食产业蓬勃发展。（拟稿：淮扬菜博物馆 徐晨晨 审核：刘婷）
| 2025年04月28日 星期一 您是本站第 | 18240538 | 位访问者 建议使用：1024*768分辨率，16位以上颜色，IE9.0及以上版本 |
