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近日，扬州市淮扬菜美食文化促进会一届二次理事会在中国淮扬菜博物馆圆满落幕，为淮扬菜传承创新再添助力。
扬州餐饮界企业家、文化研究专家、烹饪教育学者以及淮扬菜文化事业的各界热心人士齐聚中国淮扬菜博物馆，共同探讨淮扬菜美食文化的传承与发展。
作为此次理事会的承办方，中国淮扬菜博物馆进一步彰显了其在淮扬菜传承创新领域的重要地位和在凝聚行业共识、吸引社会关注、培育专业人才等方面的引领推动作用。
博物馆总经理柏宝松表示，将充分发挥身为扬州市淮扬菜美食文化促进会常务副会长的桥梁作用，深度整合博物馆的多平台优势资源，以烹饪大师名人堂为依托，全力构建淮扬菜与全球美食文化交流对话的坚固纽带，为淮扬菜的持续兴盛提供强劲动力支持，让淮扬菜沿着运河传扬四海。（拟稿：淮扬菜博物馆 徐晨晨 审核：刘婷）
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