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5月26日下午，由著名导演胡玫导演的电影《红楼梦之金玉良缘》在扬州三盛幸福蓝海影城举行了提前点映，冶春餐饮公司作为扬州城市美食代表与一百多位扬州观众特别参与其中，共赴红楼盛宴。
《红楼梦》作为中国古典小说的巅峰之作，拥有“中国传统文化结晶”的美誉。《红楼梦》与扬州又有着千丝万缕的联系，在观影会上，冶春餐饮公司相关负责人与观众们分享了扬州与红楼梦的渊源，及红楼文化在扬州餐饮上的体现，冶春作为扬州的传统老字号，作为扬州美食与文化结合的经典代表，以红楼美食为切入点，融汇《红楼梦》小说内容与维扬食馔，研究、推广和发展淮扬美食文化，制作出了大观一品、怡红细点、宁荣大菜、栊翠香茗等红楼名点、名宴，再现了桃花林宝黛共读、芍药圃湘云醉卧、栊翠庵宝琴寻梅等经典情节，在冶春园内打造了一个可食、可视、可品、可参与的沉浸式红楼文化“大观园”。
在影厅现场，冶春还精心布置了红楼文化展台，展示了以冯其庸先生、丁章华女士为首的多位红学家带领扬州老一辈厨艺大师，在扬州首创了中国名宴——红楼宴，展出的每道点心都和《红楼梦》有关，既有贾母送给秦可卿吃的“如意锁片”，还有贾母爱吃的太君酥、晴雯最爱吃豆腐皮包子等。在电影结束后，冶春的师傅们更是现场将这些美味蒸熟，让观众们饱尝一场名副其实的红楼盛宴。（拟稿：冶春餐饮 公司 王美，审核：赵金海）
| 2025年04月30日 星期三 您是本站第 | 18242596 | 位访问者 建议使用：1024*768分辨率，16位以上颜色，IE9.0及以上版本 |
