法国美食文化遗产使团参观中国淮扬菜博物馆

发布时间：2024-03-25

 

近日，法兰西人文科学院副院长、法国前总理代表、法国美食文化遗产使团主席(MFPCA)毕特院士、总干事萨纳先生等考察团成员来扬开展美食交流考察，市政府办副主任袁骏、扬州市商务局副局长赵欣仪等陪同参观了中国淮扬菜博物馆。

毕特院士热爱中国文化、喜爱淮扬美食，对淮扬菜的悠久历史和深厚文化底蕴更是赞不绝口。在博物馆“烹饪大师名人堂”区域，毕特院士驻足观赏烹饪大师孙立新制作淮扬菜肴，频频点头称赞，他表示：中国淮扬菜博物馆集展示展览、研学交流、实操互动等功能于一体，以讲好淮扬菜故事、做好淮扬菜文章为己任，充分发挥了对外文化交流和烹饪人才摇篮的作用，是一个当之无愧的世界了解扬州文化和淮扬美食的重要窗口。（拟稿、审核：淮扬菜博物馆 刘婷）