冶春餐饮公司获评“江苏省非遗美食推广基地”

发布时间：2023-12-11

 

12月7日下午，2023第二十届江苏省餐饮产业发展大会在常州举行，会上发布5家江苏省非遗美食推广基地，冶春餐饮公司作为省非遗美食代表成功入选其中。

此次大会旨在宣传和推动江苏省餐饮业非遗的传承保护，增强饮食领域对文化多样性和人类创造力的尊重，从而促进饮食非遗保护事业的可持续发展。一直以来，冶春十分重视对“冶春风情文化”和“冶春面点制作技艺”两项非物质文化遗产保护和传承，挖掘其文化价值，得到了社会的广泛认可与肯定。未来，冶春将继续在发展中深挖非遗传统文化，让老字号焕发新活力，推动企业高质量发展。（拟稿：冶春餐饮公司王美，审核：赵金海）