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近期，为践行创新驱动发展理念，增强餐饮业知识产权保护意识，鼓励原创精神，发挥原创菜点引领消费作用，世界中餐业联合会、江苏省餐饮行业协会在全省餐饮行业开展“企业原创菜点”评选工作，来自江苏南京、苏州、扬州等地区的40余家企业的60多道菜品参与申报。
历经自主申报、形式筛选及多轮复合评审等环节，通过食材标准、制作技艺、社会价值、经济价值等多方面的专业考核，最终，冶春餐饮公司的春风马蹄急、花胶狮子头、冶春非遗什锦点心3道菜点获评“企业原创菜品”。（拟稿：冶春餐饮公司 王美，审核：赵金海）
| 2025年05月03日 星期六 您是本站第 | 18244574 | 位访问者 建议使用：1024*768分辨率，16位以上颜色，IE9.0及以上版本 |
