港、台餐饮行业协会代表先后来冶春交流考察

发布时间：2023-09-27

近期，在省市餐饮行业协会的组织下，香港餐务管理协会代表团、台湾中华美食交流协会分别前往冶春南京店、冶春御马头店，实地了解江苏历史文化和餐饮业发展情况。

在香港代表团来冶春南京店的交流考察中，扬子江集团副总经理陈军、冶春餐饮总经理赵金海参与此次活动。值得一提的是，香港餐务管理协会代表团在得知冶春即将在深圳开设新店后，欣喜表示愿意为冶春深圳店的开设提供更“近距离”的厨师交流和宣传推广。

在台湾代表团对冶春御码头店的交流考察中，冶春餐饮公司总经理赵金海对代表团一行来扬交流表示热烈欢迎，并向代表们介绍了江苏风味淮扬菜的饮食文化及冶春品牌连锁化发展。代表团也肯定了冶春台北店在两岸经贸交流、文化宣传的窗口作用。

两次交流活动增进了江苏与港、台两地餐饮行业的友好往来，进一步拓展深化了与港、台餐饮行业的交流合作，并为未来冶春餐饮公司在餐饮产业、厨艺创新、食材展览、人才培养、美食展销等方面与港台两地开展深度交流合作搭建了友谊的桥梁。（拟稿：冶春餐饮公司王美，审核：赵金海）