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近日，由扬州冶春食品公司提报的方案素材“一种基于包子皮专用粉的速冻包子解冻与复热过程优质复原的方法”和“一种可实现皮与馅同步脱水/复水的速食水饺制备与复原方法”发明专利获得国家知识产权局授权。截至目前，公司已获得授权专利8项，其中发明专利6项、实用新型专利2项。
冶春食品公司特别注重在知识产权方面的耕耘，本次再获专利授权充分展示了冶春食品公司是具有较强创新技术和创新能力的企业。未来，冶春食品将继续挖掘公司具有创新价值的素材，通过申报专利，加大知识产权保护，增强技术核心竞争力，进一步提高企业的自主创新能力，为公司高质量发展提供强有力的科技支撑。（拟稿：冶春食品 刘柳，审核：陈俭）
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