 |
|
9月4日，开学首日，受校企合作单位解放桥小学的邀请，扬州市劳动模范、扬州市非物质文化遗产项目“冶春面点制作技艺”代表性传承人、冶春餐饮公司副总厨师长倪秋香走进解放桥小学，为学校烹饪社团的孩子们带来了不一样的“开学第一课”。
课堂上，倪秋香向孩子们分享了自己从18岁学习厨艺，27年来潜心钻研，从一名普通的学徒到“江苏省餐饮行业十大工匠”的经历，并为孩子们现场演示了蒸饺面皮、扬州香菇菜包的制作技艺，从和面的技巧入手，向孩子们细致地讲解了淮扬面点的制作要点。孩子们围在现场，目不转睛地观看她的每一个操作，感受到了大师娴熟的技艺。
活动现场，解放桥小学石芳校长为倪秋香颁发了烹饪社团指导教师的聘书，并希望通过劳模工匠进校园的形式，激励孩子们把劳模精神、劳动精神、工匠精神传承下去，将劳动的种子深植孩子心中，也希望引领更多的学生争当新时代劳动模范、能工巧匠。（拟稿：冶春餐饮公司 王美，审核：顾晓强）
| 2025年05月04日 星期日 您是本站第 | 18244880 | 位访问者 建议使用：1024*768分辨率，16位以上颜色，IE9.0及以上版本 |
