“老饭骨”来冶春 直播扬州早茶

发布时间：2023-08-11

8月10日上午，著名国宴大师、“老饭骨”创始人孙立新带领北京、重庆、杭州等地的知名大厨，通过千万粉丝体量的抖音号“老饭骨”来到冶春御码头店直播推介扬州早茶，扬子江集团副总经理、冶春餐饮公司董事长、总经理陈军参与此次直播推介，“冶春茶社”抖音官方号，也同步直播。

直播中，陈军代表冶春向全国各地的网友详细介绍了扬州早茶文化及冶春的历史，对太君酥、千层油糕、蟹黄汤包、姥姥鸽蛋等特色菜点的文化内涵娓娓道来，更现场带领网友细数千层油糕的层数，演示蟹黄汤包的正宗吃法，扬州一点一味所展示的文化积淀引得网友们的点赞。在品尝完冶春早茶后，孙立新对冶春的早茶予以高度评价，称扬州早茶的丰富惊艳到了他，尤其是冶春对于传统文化的传承、传统口味的保持更是难能可贵。

近年来，作为一家“老字号”，冶春餐饮公司特别注重年轻群体的宣传，除了积极参与CCTV4《远方的家》、CCTV10《味道》、CCTV10《千城百味》、东方卫视《极限挑战》等多个热门综艺节目的录制外，还频频亮相抖音直播，通过抖音、微博、小红书等新流量媒体平台进行文化宣传、品牌营销，以新渠道为“老字号”的发展注入新活力。（冶春餐饮 王美）