 |
|
近日，冶春食品新增2项国家知识产权局认证的授权发明专利（一种基于包子皮专用粉的速冻包子解冻与复热过程优质复原的方法，一种可实现皮与馅同步脱水/复水的速食水饺制备与复原方法），填补了淮扬菜点在工艺技术上的空白。截至目前，冶春食品总共拥有8项专利，其中发明专利6项，实用新型专利2项，遍布畜禽加工技术、水产品加工贮存技术、速冻面点工艺研究、速冻面点保藏方式等多个领域，另外每年也有十余项专利进行申请。
冶春食品自2016年成立以来，高度重视食品产业的科技创新和产业研发，相继与扬州大学、江南大学成立研发中心，致力于面点领域技术难题的攻克以及新型技术的探索，加大发明专利的申请和产学研的转化，一手抓创新，一头抓市场，不断强链补链，提升品牌价值和市场竞争优势。（冶春食品 芮露明）
| 2025年05月04日 星期日 您是本站第 | 18245009 | 位访问者 建议使用：1024*768分辨率，16位以上颜色，IE9.0及以上版本 |
