萃园城市酒店、珍园实业公司召开五一复盘会

发布时间：2023-05-06

 

近日，萃园、珍园召开五一复盘会，会上，财务部门负责人汇报了萃园、珍园1-4月营收、利润情况，并通过与2019年同期数据的比对，进一步分析了收益变动的原因、发展现状、运营趋势以及症结所在。随后，各部门依次对五一假期工作开展情况进行了复盘，汇报工作亮点，反思不足。

在听取各部门汇报后，会议对各职能部门、各项工作的开展给与了高度肯定和认可。今年以来，萃园能够持续推出市场接受度高的创新菜，客房床品布置有亮点、有新意，对客服务用心用情，好评不断，使酒店口碑不断攀升；珍园能够结合黄金周、节假日的不同时令主题，适时地推出各类消费者喜闻乐见的线上线下活动，运营效果好，人气带动超预期，极大提振了街区承租户的经营信心。

与此同时，会议也提出，萃园存在工作提前量不够，与“谋划超前、举措超前、应对超前、完成时间超前”的要求存在一定的差距，对细节的把握不足，服务仍缺少策划与设计，收益管理有待增强，硬件与软件不匹配等问题；珍园存在招商疲软，商铺去化难，街区老旧，公共照明、路面铺装均有待提升等问题。

最后，会议对两家下一阶段工作提出要求：萃园一是要多渠道拓展市场，千方百计创收增效；二是要从收益管理出发，减少低餐标订餐，通过提高餐标，覆盖成本费用、增加利润；三是主动研究消费者心理，并结合改造推出具有萃园特色的早茶，增加新的营收增长点；四是要求各部门围绕岗位职责研究服务质量和规范的提升路径，通过合理的投入，提高服务质量；五是要做好自我管理与团队管理，实现内部服务外部，员工服务客户；六是加强淡季学习、培训、分享与交流；七是结合酒店用工缺口加大招聘力度；八是通过积分项目调整，使积分与创收创效相挂钩。珍园一是要加大“市场攻坚小组”外出学习、考察的频次，在考察观摩中开阔视野，在交流学习中启迪思路，以服务下一步招商及市场运营；二是结合“小秦淮河保护更新二期项目”的发展契机，持续开展设施设备的维修保养、绿化精细管养、广告道旗升级等环境提升工作，兼以活动宣传造势，不断提高街区曝光率、好感度。（珍园 王悦）