 |
|
为了让孩子们近距离接触和体验家乡文化，感受家乡文化的丰富与优秀，4月20日上午，中国淮扬菜博物馆携手（吉的堡）翰林奥都幼儿园开展了一场生动别样的第二课堂活动。中三班的34名幼儿与家长共同参加了此次活动。
活动中，孩子们首先在讲解员的带领下参观了博物馆的各个主题展厅，观看了淮扬菜美食的系列视频，通过图片展示和实物介绍，孩子们睁着大眼睛看着，歪着小脑袋思考着，对博物馆有了初步的了解。当看到琳琅满目的各类用具器皿和独具特色的仿真菜模时，孩子们兴趣盎然并不时向讲解员发问。
随后，孩子们走进博物馆研学中心，近距离观摩了淮扬名菜“文思豆腐羹”的制作过程，真真切切地感受了“卢氏盐商”餐饮淮扬菜大师的精湛刀工。孩子们还在面点大师的指导下动手制作淮扬名点“扬州包子”，并亲自上手体验了一把捏包子褶的全过程。待到包子出笼，孩子们开心地分享着奇形怪状的包子，感受着获得劳动成果的喜悦。
不同于以往的逛一逛、看一看，中国淮扬菜博物馆将课堂搬到馆内，让孩子们走出校园，引导孩子们在畅游博物馆的过程中深度学习、实操体验，发现和感受“世界美食之都”城市的深厚文化底蕴。
提档升级后的中国淮扬菜博物馆作为江苏省首批对外文化交流基地，将与更多学校签署馆校共建协议，成立科普教育基地等，成为更多孩子们的第二课堂。（淮扬菜博物馆）
| 2025年05月05日 星期一 您是本站第 | 18245180 | 位访问者 建议使用：1024*768分辨率，16位以上颜色，IE9.0及以上版本 |
