花园国际大酒店组织90后、00后厨师技能比赛，与时俱进激发新活力

发布时间：2023-02-13

 

为丰富酒店菜肴，创新饮食文化，提升酒店综合竞争力，满足新时代宾客的需求，2月10日中午，花园国际大酒店举办了一场以“创新、传承”为主题的厨艺大赛。17名90后、00后的新生厨师参加，酒店党支部书记、总经理舒向锋，副总经理刘彤、曹学超，厨师长金斌、朱焘担任评委。

各参赛选手信心十足，不遗余力地展现自己精湛非凡、与时俱进的厨艺技能。经过精心烹调与制作，17道菜肴纷纷装盘上桌，细致的刀工、创意的摆盘，色香俱全的精美菜肴，赢得了评委们的交口称赞。

新征程呼唤新担当，新使命激励新作为。为满足宾客个性化、多样化、持续升级的需求，酒店一直以来十分重视培养人才，不断加强年轻厨师人才梯队的建设与培养，通过各项比赛让年轻的技术能手脱颖而出，将老员工的丰富经验和阅历在新人身上得以传承，打造出酒店强有力的生产力，形成花园新型竞争优势，从而激活内生动力，带动酒店高质量发展。（花园 陈翠玉）