冶春餐饮公司三丁包成功入选中国饭店协会地标美食

发布时间：2022-07-21

扬州包子是扬州面点的杰出代表，其点心选料讲究，荤素搭配，咸甜适度，制作精细，造型美丽，三丁包最为其之经典。近日，在扬州市人民政府、中国饭店协会联合举办的2022中国扬州淮扬菜美食节暨第四届中国早茶文化节开幕式上，中国饭店协会发布了《2022中国地标美食（早茶、早餐类）精选集》名录，该名录收录中国21个具有地域文化特色和独特早茶早餐美食风俗城市中的23道代表性地标美食，冶春餐饮公司作为扬州三丁包地标食材代表性企业成功入选。此外，冶春餐饮公司副总厨师长倪秋香也被中国饭店协会评为“地标美食代表性传承人”。