敬事如神！冶春餐饮总顾问陈恩德大师新收19名弟子

发布时间：2021-07-09

7月8日上午，西园饭店内，16名身穿黄白厨师服的弟子向中国元老级淮扬菜烹饪大师、淮扬面点大师、冶春餐饮公司总顾问陈恩德大师敬礼、奉茶，行拜师礼，在黄万琪、徐永珍、薛泉生等八位淮扬大师及餐饮行业人士的见证下，陈大师为新徒弟授裙，回帖，收徒仪式礼成。此次收徒仪式场面盛大，中国烹饪协会、江苏省餐饮行业协会、扬州旅游商贸学校等单位专门发来贺信，冶春餐饮公司董事长陈军也到场祝贺。

现场收徒仪式结束后，另有身在澳大利亚和加拿大的3名弟子因疫情无法到场，通过视频进行线上拜师。至此，陈恩德领衔的“陈家班”弟子扩充至35人，其中有海归、华侨，有从事淮扬面点教学的高校教师，也有在餐饮企业、星级酒店的淮扬面点大厨、淮扬面点企业创始人，新收的19名弟子中更有5人来自冶春餐饮公司。

作为冶春餐饮公司总顾问，每次冶春进军新市场、开拓新店，陈恩德总是不辞辛劳，走在人前，提前十几天坐镇一线，解决在异地用扬州做法做扬州菜的技术难题，多次代表冶春参与国内外美食会展，频频亮相中央电视台、新加坡电视台等国内外知名媒体平台，积极宣传推广淮扬美食文化，助力“世界美食之都”的创建。

一直以传承、发扬淮扬美食文化为初心使命的陈恩德，在收徒仪式之外，还反复叮嘱新老弟子们要不忘初心，坚守匠心，传承独特技艺，深耕舌尖文化，把淮扬美食的大旗一代一代传下去，要服务于扬州美食文化和城市旅游的融合发展，不断提升淮扬美食的体验水平和品质，推动餐饮企业的可持续发展。（文/冶春餐饮）