冶春食品团餐项目荣获“2020-2021江苏好食堂”称号

发布时间：2021-05-28

5月26日，第六届中国·江苏团餐产业发展大会在常州召开。通过江苏省餐饮协会秘书处和行业权威专家组成的评审委员会审核，“2020-2021年度江苏好食堂”的评选落下帷幕，冶春食品团餐项目江苏有线扬州分公司食堂，荣获“江苏好食堂”称号。

此次评选规则中，参选单位除了要符合《江苏好食堂通用规范》，从品牌化、数字化、绿色化三个维度进行比拼，还特别针对餐饮浪费举措进行评比。

江苏有线扬州分公司食堂，从食堂运营开始，着力规范报餐制度，主导开发了公司APP食堂就餐预约软件，真正实现了食堂就餐的精准报餐；提前一周公布菜单，精确计算备餐数量，分批次安排餐饮供应；打餐时提倡因人需求供量，实行小份取餐；由江苏有线扬州公司高管团队带头，引导职工积极开展“光盘行动”，并在公司高管的授权下，对个人剩餐进行提醒告知，对浪费行为严重且拒不整改者实行曝光。

冶春食品公司以江苏有线扬州分公司为团餐管理示范点，共同深入推进制止餐饮浪费工作，打造更多的“江苏好食堂 ”。（冶春食品 王君）