“云中看江苏——扬州篇”拍摄活动走进卢氏盐商古宅

发布时间：2020-12-11

12月8日，扬州电视台瘦西湖传媒公司团队携“云中看江苏——扬州篇”拍摄活动走进卢氏盐商古宅，寻味领略盐商宴的魅力和精髓。

此次拍摄活动对于宣传江苏——扬州运河文化以及中国淮扬菜文化有着非同寻常的意义，公司安排技术厨师长吴叶青亲自“挂帅”上阵。一份配料考究的蛋炒饭、一碗刀工精湛的文思豆腐，向媒体和观众展示了扬州大厨高超的烹饪技艺以及淮扬菜文化的博大精深。

拍摄现场，记者、编导们无不啧啧称奇，表示这样的宣传拍摄活动应该经常举办，来向社会大众、国外食客，传播我们中国淮扬菜博物馆（卢氏盐商宴）的悠久历史和深厚文化。（康山园  刘婷）