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11月28-30日，扬州冶春食品生产配送股份有限公司参加了由江南大学及中国航天员科研训练中心联合主办的第六届食品干燥学术研讨会暨第七届航天营养与食品工程研讨会。江南大学副校长顾正彪教授、中国航天员科研训练中心科技委主任吴斌研究员以及大会荣誉主席、中华人民共和国国际科技合作奖获得者Arun S. Mujumdar教授参与开幕式并致辞。
本届大会的主题是“航天时代的新型食品干燥与特需食品营养/品质提升技术”，首次将食品干燥与航天食品高新技术合并集中研讨，实现了十分有意义的交叉学科深度交流，必将对食品干燥与航天食品的交叉、融合发展起到积极的推进作用。
本届大会吸引了210多名代表参会，共有来自加拿大、澳大利亚、泰国、马来西亚、新加坡、韩国、比利时、印度、意大利、孟加拉国、埃及等10多个国家的代表通过视频报告的方式参加本届大会。
冶春食品杨朝晖总经理作为企业代表发言，以中央厨房食品产学研合作做为切入点，提出未来在产学研合作上与高校增近彼此了解沟通，构建产学研合作的良好渠道，充分利用高校的资源优势提高企业自身的科研竞争力，发挥企业孵化器作用，加快科技成果转化，充分将高校的科研成果转化为现实生产力，不断提高中央厨房质量控制、标准开发、人才培养、研发创新等方面不懈努力，最终达到中央厨房规模效益和食品安全统一的目标。（冶春食品 汪海祥）
| 2025年05月01日 星期四 您是本站第 | 18243254 | 位访问者 建议使用：1024*768分辨率，16位以上颜色，IE9.0及以上版本 |
