“厉行节约、反对浪费”冶春食品这样做

发布时间：2020-09-29

冶春食品公司积极响应习近平总书记号召，将“厉行节约、反对浪费”与“提质增效”相结合，传播勤俭节约新食尚，弘扬艰苦奋斗优良作风。

厉行节约，宣传先行。公司党支部、工会、团支部共同向全体职工倡议“做节粮爱粮的践行者、做文明用餐的宣传者”。全体职工在“厉行节约、杜绝浪费”承诺书上签字，郑重承诺“食堂用餐，餐餐光盘；社会用餐，按需点餐；在家用餐，珍惜粮食”。 公司在办公区域、员工餐厅设置宣传戗牌和宣传画，引导全体职工养成爱惜粮食、文明餐饮的好习惯，营造浪费可耻、节约光荣的氛围。

集约生产，多措并举。公司进一步优化食材采购管理，进一步加强收验货管理，严把数量、重量、质量关，执行“先进先出”原则。细化食品加工管理，加大对产品残次率及标准食材差异率的考核，减少人为原因造成的浪费。加快生产设备调试，减少生产过程因设备造成的浪费。改进生产工艺，提高生产效率。统筹生产计划，精心组织生产，减少人员和能源的浪费。

消费环节，防止浪费。公司严格执行公务接待制度，实行一函两单报批手续，做到接待规格、陪同人数不超标；修订员工餐厅就餐管理制度，明确浪费粮食的处理规定，加强就餐时间段检查，杜绝餐饮浪费。包子铺售卖，及时提醒顾客按需购买，引导理性消费。团餐项目，采取与业主每天对接当天具体用餐人数，从工作餐制作准备上做到不浪费；改变取餐方式，调整为自主取餐，设置大、中、小三种规格，供用餐人员选择；厨余垃圾干湿分装，对浪费情况进行有效分析和督查。   （冶春食品 陈俭）