【聚焦战“疫”一线】日产包子20万只、团餐服务5000人次，冶春食品防疫与生产两手抓

发布时间：2020-03-08

疫情当前，为打赢疫情防疫战，做好稳产保供工作，扬州冶春食品生产配送股份有限公司克服困难，在加大疫情防控力度的同时，生产发展不松劲，目前每天生产包子超20万只，日均为政府社区、企事业单位复工复产人员团膳服务超5000人次，为公司夺取疫情防控与企业发展“双胜利”打下良好基础。

为确保安全，公司一手狠抓疫情防控人员安全、一手严抓生产安全，做到“两手抓、两不误”。公司门口醒目位置张贴公告，设立体温监测管控点，由专人负责，严格把关。所有进入车间人员都必须更换新口罩，进行二次换鞋、更衣、风淋、手鞋消毒等16道程序，工作期间加强对生产设备、地面卫生、清洁工具、公共用品、车间环境的消毒检查，并对各项消毒情况进行记录存档。

同时，因社区、商超等市场渠道拓宽，对包子的生产需求逐步加大，在总经理室统筹协调下，克服食材紧张、人员不足等困难，从行政、采购、物流等各部门抽调人员，相互配合、通力合作，参与到生产一线上来,两班倒、每天运行16小时以上，从刚复工生产的日均10万只包子，增加到最高峰近25万只，确保生产顺利进行、保障市场供应。（冶春食品公司  沈建坤）