西园饭店抓好团餐服务质量

西园饭店抓好团餐服务质量

为进一步贯彻落实集团的部署要求，推进餐饮团餐服务高质量发展，5月25日下午，西园饭店召开团餐项目服务质量提升工作会。

会议要求，一要夯实安全管理，增强安全意识。全体管理人员要进一步落实责任，做到人人肩上有责；饭店将采取多种形式的监督检查，确保餐饮服务安全、有序。二要提高服务质量，满足客户需求。在菜品质量、服务质量、环境卫生上进一步努力。以菜品质量提升为落脚点，内部研讨、互相交流等多种形式，提高服务质量。三要加强制度落实，提升管理能力。以六常管理为基础，重新梳理日常计划、周计划、月度计划内容，确保餐饮服务各项工作有序进行。撕咬鼓励服务创新，打造温馨餐厅，抓住时机宣传集团冶春产品，让冶春品牌在每个角落开花结果。