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近日,福州聚春园集团董事长王茂玲一行来到冶春食品,就企业中央厨房建设情况进行现场考察,双方互动交流。公司总经理杨朝晖及班子成员陪同考察。
王茂玲一行先后来到扬子江淮扬菜点联合体建设展区、冶春食品产品陈列展厅、冶春研发厨房等展示区,详细了解了冶春品牌的历史文化,仔细询问了企业在农业生产基地、食品精深加工、冷链物流配送等方面的发展情况,现场观摩了扬州冶春包子、狮子头、肴肉等经典淮扬菜点的规模生产场景,并在现场举行座谈,双方分享了中央厨房建设运营中的痛点、难点以及相关解决方案,交流了未来中央厨房的发展趋势。
作为闽菜的主要发祥地,“聚春园”品牌始创于清同治四年(1865年),2002年组建福州聚春园集团,纳入福州市国资委监督管理,拥有酒店业、餐饮业、服务业、商业地产开发等产业。
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